OVER ONS

Kalimera wij zijn Conchita Dubbeld en Ruth van den Berg eigenaren van OLIVE OIL COMPANY. Topchef Paul Fagel is onze ambassadeur en daar zijn we heel trots op!

Van puur eten met gezonde producten en een goed glas wijn gaat ons hart sneller kloppen. Zo hebben we ons culinaire hart verloren aan het "Griekse Goud" en selecteren wij voor u de lekkerste en zuiverste olijfolie.

HET BEGIN

Op het eiland Thassos hebben we een olijfolie geproefd met een bijzondere delicate smaak. Onze interesse was gewekt en we zijn op zoek gegaan naar de herkomst van deze heerlijke olijfolie.

Zo kwamen we in contact met de familie Hatzigeorgiou, die al vele  generaties prachtige olijfgaarden heeft en mede-eigenaar is van de coöperatie, die met respect voor mens, natuur en milieu zorgt voor de verwerking van olijfolie. George Hatzigeorgiou heeft ons laten snoeien, plukken, bottelen en verwerken en heeft ons de kneepjes van het vak geleerd.

De olijfolie is gemaakt van zeldzame Throuba olijven vandaar de bijzondere smaak! Onder de indruk van de van de overheerlijke olijfolie hebben we deze laten overkomen naar Nederland. Topchefs en fijnproevers zijn gevraagd om de olijfolie te proeven en toe te passen in koude en warme bereidingen.

PURE OLIVE OIL

De bevindingen van de culinaire experts overtroffen onze stoutste verwachtingen. De prachtige smaak en de veelzijdige toepassing werd bevestigd. Ook bleek in het laboratorium de olijfolie zo zuiver, dat we deze olijfolie zijn gaan exporteren onder de naam PURE OLIVE OIL - EXTRA VERGINE. 

PRIME OLIVE OIL

PURE OLIVE OIL viel zo goed in de smaak dat we op zoek zijn gegaan naar een tweede hoge kwaliteit olijfolie. Dat was flink zoeken maar uiteindelijk hebben we deze gevonden in Kreta. Deze importeren we onder de naam PRIME OLIVE - EXTRA VERGINE/BIO. 

Met veel plezier en aandacht volgen/zorgen we voor het gehele proces van bron tot (bijna) bord, van kwaliteits-controle, oogst, persing, botteling, vervoer, opslag tot inkoop en verkoop. 

Persoonlijk contact en informatie overdracht staat hoog in het vaandel. Heeft u vragen laat het dan graag weten.  

Conchita & Ruth

Wij kunnen de eerlijke herkomst waarborgen!