Pure Olive Oil bottles and can

PURE OLIVE OIL-EXTRA VERGINE

Het geheim achter de prachtige zachte smaak is de zeldzame Throuba olijf die alleen op het Griekse eiland Thassos groeit. 

Thassos ligt in de Noord-Egeīsche Zee en is het meest noordelijke eiland van Griekenland. Het eiland staat ook wel bekend als de "Smaragd van Griekenland", vanwege de weelderige Mediterrane vegetatie en de zuivere lucht. Wit marmer en de olijfgaarden zijn een belangrijke bron van inkomsten en de trotse bevolking zorgt met passie en toewijding voor de "Heilige Boom". 

Vanwege het Mediterraans klimaat en de noordelijke ligging regent het regelmatig. Dit zorgt naast de talrijk aanwezige kippen en schapen voor een goede voedingsbodem en een gezonde groei van de olijfbomen.

Op Thassos is de perfecte mix aanwezig om zeldzameolijfolie te produceren die behoort tot één van de zuiverste ter wereld.

KENMERKEN 

  • Op biologische wijze gekweekt
  • Gemaakt van 100% Throuba olijven
  • Handmatig geplukt en geselecteerd
  • Koud geperst - 1e persing
  • Ongefilterd - Natuurlijk helder verkregen
  • Subliem zuiver - Zuurgraad 0,2 - 0,5%
  • Rookpunt: 225℃
  • Gebruik: Koud en warm
  • Aanbevolen door topchef Paul Fagel

    KOUDE PERSING:  Via een snel geavanceerd productieproces dat zorgt voor hoge kwaliteit olijfolie.

    ONGEFILTERD: Zorgt voor maximaal behoudt van smaak, vitamines, mineralen, antioxidanten, aroma's en geur. 

SMAAKPROFIEL

  • Kleur: Helder, goud-geel
  • Geur: Licht fruitig
  • Smaak: Delicaat zacht - verse olijven, licht bitterzoet, beetje peperig, iets fruitig met een zweem van gras en walnoten
  • Nasmaak: Delicaat zacht - licht filmend met lengte

PURE THROUBA TAFELOLIJVEN

De tafelolijven hebben een diep paarse bijna zwarte kleur. Ze komen uit speciale gaarden en in november worden ze voorzichtig met de hand geplukt. Na de oogst worden op traditionele wijze met zout gefermenteerd. Na drie maanden zijn ze gereed voor consumptie. 

SMAAK EN KENMERKEN 

  • Zacht
  • Vlezig
  • Licht bitterzoet
  • Aards
  • Krachtig kruidig

De olijven met pit worden vacuüm verpakt in zakjes van 250 gram.

Heerlijk bij de borrel, in salades, als tapenade, bij vis en als gezond tussendoortje!

VOEDINGSWAARDE PURE OLIJFOLIE: 1 EETLPL = 15 ML GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G

Energie 3668 kJ/892 kcal
Eiwitten 0 g
 
Koolhydraten/Suikers 0 g
Vetten:  
- enkelvoudig onverzadigd 73,8 g
- meervoudig onverzadigd 11,8 g
- verzadigd 14,4 g
- transvet 0 g
Natrium 0 g
Cholesterol 0 g

Olijfolie bevat meer dan 85% onverzadigde vetzuren, natuurlijke vitamine E, mineralen, voedingsvezels en sporenelementen.

Map of Thasos

De zeldzame Throuba olijf!

Thassos "De Groene Smaragd"


De "Boom der Bomen" staat symbool voor leven en vrede !