Pure Olive Oil bottles and can

PURE OLIVE OIL - EXTRA VERGINE

Het geheim achter de prachtige delicate smaak is de zeldzame Throuba olijf, die alleen op het eiland Thassos groeit. 

Thassos ligt in de Noord-Egeīsche Zee en is het meest noordelijke eiland van Griekenland. Het eiland staat ook wel bekend als de "Smaragd van Griekenland", vanwege de weelderige Mediterrane vegetatie en de zuivere lucht. Wit marmer en de olijfgaarden zijn een belangrijke bron van inkomsten en de trotse bevolking zorgt met passie en toewijding voor de "Heilige Boom". 

Vanwege het Mediterraans klimaat en de noordelijke ligging regent het er regelmatig. Dit zorgt naast de talrijk aanwezige kippen en schapen voor een goede voedingsbodem en een gezonde groei van de olijfbomen.

Op Thassos is de perfecte mix aanwezig om olijfolie te produceren die behoort tot één van de zuiverste ter wereld.

KENMERKEN 

  • Op biologische wijze gekweekt
  • Gemaakt van 100% Throuba olijven
  • Handmatige oogst 
  • Koud geperst - 1e persing
  • Ongefilterd - natuurlijk helder verkregen
  • Subliem zuiver - Zuurgraad 0,2 - 0,5%
  • Rookpunt: 225℃
  • Gebruik: Koud en warm !
  • Recycled glas

Aanbevolen door topchef Paul Fagel

KOUDE PERSING:  Via een snel geavanceerd productieproces dat zorgt voor hoge kwaliteit olijfolie.

ONGEFILTERD: Zorgt voor maximaal behoudt van smaak, vitamines, mineralen, antioxidanten, aroma's en geur. 

SMAAKPROFIEL

  • Kleur: Helder, goud-geel
  • Geur: Licht fruitig
  • Smaak: Delicaat zacht - verse olijven, licht bitterzoet, beetje peperig, iets fruitig met een zweem van gras en walnoten
  • Nasmaak: Delicaat zacht - licht filmend met lengte


VOEDINGSWAARDE 1 EETLPL = 15 ML | GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100 G

Olijfolie bevat meer dan 85% onverzadigde vetzuren, natuurlijke vitamine E, mineralen, voedingsvezels en sporenelementen.

Energie 3668 kJ/892 kcal
Eiwitten 0 g
 
Koolhydraten/Suikers 0 g
Vetten:  
- enkelvoudig onverzadigd 73,8 g
- meervoudig onverzadigd 11,8 g
- verzadigd 14,4 g
- transvet 0 g
Natrium 0 g
Cholesterol 0 g
Map of Thasos

De zeldzame Throuba olijf

Thassos "De Groene Smaragd"


PURE THROUBA TAFELOLIJVEN

De tafelolijven zijn van nature dieppaars van kleur. Ze komen uit speciale gaarden waar ze in november voorzichtig met de hand geplukt worden. Daarna worden ze in zout gefermenteerd. Na 3 maanden is het schilletje zacht geworden en zijn deze smaak bommetjes rijp om van te genieten. 

SMAAK EN KENMERKEN 

  • Zacht
  • Vlezig
  • Licht bitterzoet
  • Aards
  • Krachtig kruidig

De olijven worden met pit en al vacuüm verpakt in zakjes van 250 gram.

Heerlijk bij de borrel, in salades, als tapenade, bij vis en als gezond tussendoortje!


Olijfbomen" het symbool voor leven en vrede !