Gezondheid en olijfolie

De gezonde vetten die olijfolie bevat passen in de huidige trend van gezond leven en bewust eten.

Waarom is olijfolie zo gezond? Het bevat gezonde vetzuren, vitamines, mineralen en anti-oxidanten.

  • Het is één van de gezondste vetten, omdat het veel enkelvoudige onverzadigde vetzuren bevat en dit vet is goed voor de gezondheid
  • Onverzadigd vet verhoogt het goede cholesterol en verlaagt het slechte, op deze manier verkleint onverzadigd vet het risico op hart- en vaatziekten
  • De mineralen en anti-oxidanten helpen de cel veroudering te vertragen - ze versterken het immuun systeem en werken ontstekingsremmend

Olijfolie is gezonder dan boter       

 

Olijfolie

Roomboter 

Verzadigd vet 4,5% 54%
Enkelvoudige onverzadigde vetzuren 75% 23%
Meervoudige onverzadigde vetzuren 9,5%

3,5%

Onverzadigde vetzuren, vitamines, mineralen en anti-oxidanten goed voor de gezondheid!